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042 業務スーパーでドライデーツ売ってたの見つけて嬉しくなって買っちゃったんだけど使いみちが・・・(買った瞬間は台湾の甘いお粥作ろうと思ってた、だが・・・蓮の実のほうがもっと手に入らん!)

 色々迷ったけど、甘栗とドライデーツ(なつめやし)を使った犬も食べられる低糖ケーキを焼きました。

 ナツメヤシと甘栗の甘さがほぼ全てなので人が食べるのに「ケーキ」と言われるとやや戸惑うかもしれません。

ジャムつけてスコーンとして食べたらいいかも? スコーンにかなり食感近いし!

 ザクザクして美味しいですよ。

お食事パンの好きなわたしは結構好きかも。

 今度焼く時は最初からスコーン形に三角形にして焼いてみよう。