狐につままれる日常

土佐っ子の旦那様と居候の猫と長毛秋田犬に時々トイ・プーな、てんやわんやの獣くさいブログ。※記事の画像はクリックで大きくなります。たぶん。

血糖値上昇

甘栗とドライデーツのロックケーキ

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042 業務スーパーでドライデーツ売ってたの見つけて嬉しくなって買っちゃったんだけど使いみちが・・・(買った瞬間は台湾の甘いお粥作ろうと思ってた、だが・・・蓮の実のほうがもっと手に入らん!)

 色々迷ったけど、甘栗とドライデーツ(なつめやし)を使った犬も食べられる低糖ケーキを焼きました。

 ナツメヤシと甘栗の甘さがほぼ全てなので人が食べるのに「ケーキ」と言われるとやや戸惑うかもしれません。

ジャムつけてスコーンとして食べたらいいかも? スコーンにかなり食感近いし!

 ザクザクして美味しいですよ。

お食事パンの好きなわたしは結構好きかも。

 今度焼く時は最初からスコーン形に三角形にして焼いてみよう。 

お疲れさん会

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 旦那様が「地蔵盆お疲れ様」とタルト買ってきてくれました。

近鉄あべの橋に期間限定でスイーツショップが入れ代わり立ち代わり入る場所があるのですが、今回はそこで久宝寺のお店が出てたらしいです。スイーツ店ではなくレストランのようです、店名を失念・・・。

 私はいちじくのタルトもらいましたよ。美味しかった! 

てんのーじ

 久々にぺろりさんと天王寺。

本当はりんくうにのんちゃんとランチ行こ~!って言ってたんだけど・・・目当ての店がお休みで急遽都会に変更。

 都会っつっても天王寺なのが庶民的でしょw

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 会ってとりあえずご飯先を探す。

どこ行くかね~ってなって「天王寺で人気のオーガニックカフェみたいなんこの通りにあるよ」って言ったら「ガッツリ系がいい!」とのリクエストなので、あまり入ったことのないキューズモールに行ってみた。

 何にしましょうか、、、と聞くとぺろさん昨今ご結婚されたんですが、旦那とその連れ子の娘ちゃんが辛いものが一切ダメ、とのことで「辛いものが食べたい~~」と。

 韓国料理のお店に入りました♪

スンドゥブとビビンバがメインのようですが、ランチは韓国惣菜もビュッフェ式で食べ放題。ドリンクバーもあるよ♪

 お惣菜もとても美味しくってなかなか良かったです。

新婚生活の話とか聞きながら・・・いろいろ現実の壁的な話も聞いて、フムフム~~~。 いろんな家庭があるからねぇ~ そして自分らの頃から言ったら子供を取り巻く環境もかなり違うしねぇ~。

 難しいな・・・。

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 少しショッピングを楽しんだあと、モロゾフカフェに行ってお茶しました。抹茶葛パフェみたいなん。

お誕生日にってぺろりさんがゴチソウしてくれたよ~! ありがとうございます!ごちそうさまでした。

 またお互い人生に生き詰まった時には全部忘れて美味しいもの食べてリフレッシュしよう!(笑)

 旦那様が帰宅途中に連絡くれるかと思ってたら(くれたんだけど)、メールの行き違いで先に帰ってしまった・・・。

 待ち合わせる約束して、帰宅、帰宅。

 

中田屋 きんつば

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 お取り寄せ~

何でそうなったのか覚えてないけど、石川県の中田屋のきんつばをお取り寄せ。

 美味しいんですよ。。。

あともう一つ、石川県の和菓子屋さんの栗蒸し羊羹を一個オーダーしたんだけど、それがまた大変美味しかった!

 次の機会にはあの羊羹をリピーターしよう。。。 

チェレンコフ光ゼリー

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 ネットで話題になっていたチェレンコフ光ゼリーを作ってみました。

こういうのにはすぐ乗るwww

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 ブルーキュラソーとライチジュースで作るのですが、見た目に涼しげ。

これはマンゴーリキュールで作ったゼリーやカットフルーツと合わせて大人のフルーツポンチにするべし、だな。
 
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